Competenza professionale ed esperienza vissuta in prima persona
Sono Enrico Baggio, biologo nutrizionista.
Lavoro con atleti agonisti e con persone che convivono con patologie autoimmunitarie, sensibilità alimentari e sintomi ricorrenti.
Nel mio modo di lavorare unisco competenze scientifiche, ascolto della persona e osservazione di ciò che accade nella vita reale.
L’esperienza diretta nello sport endurance mi permette inoltre di conoscere da vicino allenamenti, gare, recupero, imprevisti e difficoltà che non sempre emergono dalla teoria.
Non applico soluzioni uguali per tutti: costruisco percorsi che partono dalla situazione concreta, dagli obiettivi e dalla disponibilità della persona a partecipare attivamente al cambiamento.
Un percorso costruito tra studio, pratica ed esperienza diretta
La formazione, per me, non è un elenco di corsi da mettere in fila. È un percorso lungo tutta la vita, fatto di studio continuo, pratica e aggiornamento costante.
Nel tempo ho costruito il mio modo di lavorare integrando la preparazione scientifica del biologo nutrizionista con l’esperienza maturata nella pratica professionale, nel confronto con le persone e nell’osservazione delle risposte individuali.
Questo mi ha portato progressivamente a spostare l’attenzione dalla semplice prescrizione alla costruzione di percorsi nei quali indicazioni e strumenti devono avere un significato concreto rispetto alla persona, agli obiettivi e alla situazione che sta vivendo.
Studio e aggiornamento restano quindi una parte continua del mio lavoro, ma acquistano valore soprattutto quando possono essere tradotti in scelte realmente applicabili.
Conoscere l’endurance anche dall’interno
Lo sport agonistico è ancora oggi una parte concreta della mia vita. Mi alleno e gareggio nel trail e nell’ultra trail, affrontando preparazioni, lunghe distanze e competizioni in Italia e all’estero.
Vivere direttamente allenamenti, gare, recupero, gestione dell’energia, imprevisti e cambiamenti di programma mi permette di conoscere aspetti della preparazione che sulla carta possono sembrare semplici, ma che diventano molto diversi quando devono essere applicati durante una stagione reale.
Esperienze come le gare del circuito UTMB e il Tor des Géants fanno parte di questo percorso, ma il valore che porto nel lavoro non deriva dal risultato sportivo in sé: deriva dall’avere sperimentato personalmente quanto preparazione, alimentazione, recupero e capacità di adattamento debbano funzionare insieme.
Questa esperienza non sostituisce la competenza professionale: la completa, aiutandomi a tradurre la teoria in strategie che devono funzionare anche fuori dallo studio.
Divulgazione, collaborazioni e territorio
Il lavoro in studio non è l’unico modo in cui porto avanti la nutrizione e la cultura della performance.
Nel tempo ho sviluppato collaborazioni con eventi e realtà sportive, partecipando a iniziative rivolte agli atleti e mettendo a disposizione valutazioni, contenuti e strumenti utili alla preparazione.
Porto avanti anche attività di divulgazione attraverso articoli e contenuti dedicati alla nutrizione sportiva, alla preparazione e alla gestione concreta delle esigenze dell’atleta.
Queste esperienze mantengono il mio lavoro collegato al mondo reale dello sport e al confronto continuo con atleti, professionisti ed eventi.
Conosciamoci
Il modo migliore per capire se posso esserti utile è partire dalla tua situazione, dai tuoi obiettivi e dalle difficoltà che stai incontrando.
La prima consulenza è uno spazio di confronto per comprendere da dove partire e valutare quale percorso possa essere realmente adatto alle tue esigenze.