Sono promotore di un metodo in grado di poter alimentare “ad hoc” il nostro corpo per permettergli di affrontare con successo tutte le sfide e le insidie nutrizionali con cui veniamo a scontrarci di continuo.

La mia carriera di ricerca scientifica mi ha fatto capire come non esista una dieta uguale per tutti: ogni corpo è unico e necessita dei giusti ingredienti per poter muoversi sempre al massimo delle prestazioni, tenendo conto di tutte le specifiche diversità che caratterizzano ognuno di noi, come sensibilità e reazioni alimentari nonché patologie croniche e autoimmuni.

Nel mio studio troverete l’accoglienza di casa, quella degli amici, dove sarete messi al centro dell’attenzione, dove la dieta standardizzata non è uno standard e dove la cura dei dettagli rimarrà sempre la parte più importante. Promuovo un’alimentazione dinamica, che rispetta le più sincere sensazioni provenienti dal nostro corpo, in grado di guidare la nostra mente verso scelte funzionali e che meglio si adatta alle esigenze e agli stati fisiologici del momento.