Performance nutrizionale da atleta ad atleta
Unisco competenza scientifica ed esperienza diretta in trail, ultra ed endurance per aiutarti a costruire una strategia nutrizionale concreta per la tua stagione sportiva.
L’esperienza di gara entra nel metodo
Dalle gare del circuito UTMB al TorX, porto nel mio lavoro l’esperienza diretta delle lunghe distanze, della gestione della fatica e della strategia in gara. Unisco ciò che vivo come atleta alla competenza scientifica del biologo nutrizionista, per costruire percorsi concreti su allenamento, recupero e performance.
Due percorsi, costruiti per obiettivi specifici
`Non tutte le esigenze nutrizionali richiedono lo stesso tipo di lavoro.
Performance PRO nasce per chi deve inserire la nutrizione dentro una preparazione sportiva concreta, collegandola ad allenamenti, recupero, calendario e competizioni.
Performance LIFE è dedicato a chi convive con patologie autoimmunitarie, sensibilità alimentari, sintomi ricorrenti o difficoltà nella gestione dell'alimentazione e ha bisogno di un percorso costruito sulla propria situazione.
Per questo i due percorsi restano distinti per obiettivi, strumenti e modalità di lavoro.
La prima consulenza serve a comprendere quale direzione sia realmente adatta alle tue esigenze.
Performance PRO
Per atleti agonisti che preparano una stagione, una gara, una partita o un obiettivo competitivo.
Il percorso collega nutrizione, recupero, integrazione e strategia di competizione agli allenamenti e al calendario sportivo, con adattamenti progressivi costruiti sulle tue risposte.
Strategie per allenamento e gara
Energia, recupero e integrazione
Adattamenti durante la stagione
La prima consulenza serve a valutare obiettivo, preparazione ed effettiva utilità del percorso prima di decidere come procedere.
Performance LIFE
Il percorso per chi convive con patologie autoimmunitarie, sensibilità alimentari o reazioni ricorrenti al cibo e vuole costruire una strategia nutrizionale più consapevole, sostenibile e personalizzata.
Performance LIFE nasce per lavorare sul rapporto tra alimentazione, sintomi, abitudini e qualità della vita. Il percorso non si basa su restrizioni generiche, ma su ascolto, raccolta dati, strategie pratiche e adattamenti progressivi.
L’obiettivo è aiutarti a comprendere meglio le risposte del tuo corpo e costruire un’alimentazione più gestibile nel tempo, senza trasformarla in un elenco di divieti.
Patologie autoimmunitarie
Sensibilità alimentari e sintomi ricorrenti
Abitudini alimentari e strategie sostenibili
Non sai se questo percorso è adatto a te?
La prima consulenza serve a valutare storia alimentare, sintomi, sensibilità riferite, diagnosi già presenti, abitudini e gestione dell'alimentazione. Se Performance LIFE è la direzione giusta, definiamo insieme come costruire un percorso nutrizionale sostenibile, personalizzato e compatibile con la tua situazione.
Non una dieta, ma una strategia per la stagione
La nutrizione entra nella strategia di gara quando viene costruita su allenamenti, obiettivi, recupero, calendario e risposte reali dell’atleta.
`La nutrizione non dovrebbe inseguire la stagione: dovrebbe farne parte.
Per questo costruisco percorsi basati su sport, calendario gare, carichi di allenamento, recupero e risposte reali dell’atleta. Strategie di gara, gestione dell’energia, integrazione e micro-obiettivi vengono verificati nel tempo: feedback, difficoltà e ciò che emerge negli allenamenti diventano parte del lavoro e guidano gli adattamenti.
Il piano alimentare entra nel percorso quando serve, ma non è mai un documento isolato: è uno strumento dentro una strategia più ampia, costruita per rendere la nutrizione concreta, applicabile e orientata alla performance.
Obiettivo Performance
Nutrire la stagione, non solo la gara
Dal quotidiano alla linea di partenza: il ruolo della nutrizione nella preparazione sportiva.33Da
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Una guida pratica per comprendere il tuo punto di partenza, costruire strategie da testare in allenamento e adattare alimentazione, integrazione e micro-obiettivi al tuo sport, alla stagione e alla vita reale.
Esperienze concrete, percorsi diversi
Performance PRO e Performance LIFE rispondono a esigenze differenti. Ogni percorso viene costruito sulla situazione della persona, sugli obiettivi e su ciò che emerge durante il lavoro.
Performance PRO
“Mi sono rivolto a Enrico per preparare il Gran Trail di Courmayeur. Mi ha aiutato a gestire i problemi muscolari di cui soffrivo spesso in gara e mi ha permesso di correre tutta la competizione con un ritmo costante e senza cali. Ha un approccio diverso dal solito, ma funziona.”
Filippo G.
Performance LIFE
“Mi sono rivolto al dottor Baggio per cercare di gestire meglio un’emicrania che mi accompagnava fin da bambino. Attraverso un’analisi accurata della mia alimentazione e delle mie abitudini, ho notato una riduzione dei sintomi.
Ho dovuto rivedere in parte la mia organizzazione quotidiana, ma i benefici percepiti sulla qualità della vita sono stati importanti.”
Alessandro S.
Esperienza sportiva e competenza professionale
Sono Enrico Baggio, biologo nutrizionista e atleta agonista.
Nel mio lavoro unisco competenza scientifica, osservazione delle risposte individuali ed esperienza diretta nella preparazione e nella gestione delle competizioni.
Seguo atleti di discipline differenti, costruendo percorsi collegati agli allenamenti, al recupero, alla composizione corporea e agli obiettivi della stagione.
Accanto all’attività in studio porto avanti progetti di divulgazione, collaborazioni con eventi e realtà sportive e la scrittura di contenuti dedicati alla nutrizione e alla performance.
Vuoi scoprire di più su di me, sul mio percorso professionale e sulla mia esperienza sportiva?
Il primo passo è capire da dove partire
La prima consulenza serve a comprendere la tua situazione, gli obiettivi e le difficoltà che stai incontrando nella preparazione della tua stagione sportiva o nella gestione di patologie, sensibilità alimentari e sintomi ricorrenti.
È un momento di confronto per valutare se questo tipo di lavoro può esserti realmente utile e se ci sono le condizioni per costruire un percorso coerente con le tue esigenze.